El próximo 23 de noviembre nos trasladaremos hasta la localidad vizcaina de Atxondo, donde haremos entrega de nuestro mandil de honor al mago de las brasas, Víctor Arguinzoniz. El Asador Etxebarri, que cuenta con una estrella Michelin, es en la actualidad el sexto mejor restaurante del mundo.
 
Víctor Arguinzoniz | foto Mariano Herrera